Boza – بوزا
د جوارو، غنمو یا ورغستلو له مالټ څخه تخمیر یا خمیره شوی ټینګ مشروب ده. کمه محسوس کېدونکې تروشه مزه لري، تریخ خوند لري او کم الکول هم پکې موجود وي. په شرقي اروپا لکه ترکیه، بلغاریا او رومانیا کې یې خلک ډېر تولیدوي او څکي. په ترکیه کې یې کمه اندازه په بوره یا دارچیني مصالې (cinnamon) خوږوي او له نخودو سره یې یو ځای څکي. نوم یې د بلغاریا له (buzá) مشروب څخه اخیستل شوی.
Comments
So empty here ... leave a comment!