Alambre – المبرې
د مکسیکو خواړه دي چې ټوټې ټوټې شوې غوښه، سبزي د جوارو له ډوډۍ او یا هم له ځانګړو د مکیسکو له اوړو چې د (tortillas) په نامه یادیږي پخې شوې ډوډۍ څخه جوړیږي. په مکسیکو کې له درې ډوله غوښې چمتو کیږي: د چرګ له غوښې، د غوییزو له غوښې او د خوګ له غوښې. خو د نړۍ په نورو سیمو کې د خلکو دودیز خواړه ورسره ګډ شوي. نور اجزا ېې پیاز، رومیان او مرچ دي. المبرې په هسپانوي کې سیم ته وایي, د دې خوړولو په پخلي کې له سیم څخه کار اخیستل کیږي.
Comments
So empty here ... leave a comment!